Petualangan Kuliner Solo Menjelajahi Rasa Tradisional – Solo kota yang di kenal dengan budaya dan tradisinya, juga menawarkan beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Jika kamu sedang mencari pengalaman kuliner yang seru di Solo, berikut adalah beberapa rekomendasi kulineran hits yang wajib kamu coba. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati cita rasa khas Solo yang kaya akan rempah dan cerita.
1. Selat Solo: Perpaduan Rasa Eropa dan Asia
Selat Solo adalah salah satu makanan yang paling ikonik di Solo. Makanan ini merupakan adaptasi dari masakan Eropa yang di padukan dengan cita rasa lokal. Biasanya, selat Solo terdiri dari potongan daging sapi atau ayam yang di sajikan dengan sayuran rebus, kentang goreng, dan saus khas yang terbuat dari campuran kaldu, kecap manis, dan rempah. Hidangan ini bisa di temukan di banyak restoran tradisional dan kafe-kafe di Solo. Salah satu tempat yang terkenal menyajikan selat Solo adalah Selat Solo Bu Pauh yang sudah melegenda.
2. Sate Buntel: Sate Khas Solo yang Menggoda
Sate buntel merupakan salah satu kuliner Solo yang cukup terkenal. Bedanya dengan sate pada umumnya, sate buntel di buat dari daging sapi atau kambing yang di bumbui khas dan di bungkus dengan lemak daging, lalu di bakar hingga sempurna. Rasanya yang gurih dan kaya akan bumbu membuat sate buntel menjadi pilihan tepat untuk pencinta daging. Tempat yang populer untuk mencicipi sate buntel adalah Sate Buntel Mbok Galak yang telah menjadi destinasi kuliner wajib di Solo.
3. Nasi Liwet Solo: Makanan Tradisional yang Wajib Dicoba
Nasi liwet adalah salah satu makanan tradisional Solo yang kaya akan cita rasa. Nassi ini di masak dengan bumbu rempah khas, seperti daun salam, serai, dan santan, sehingga rasanya begitu nikmat dan gurih. Nasi liwet biasanya di sajikan dengan lauk-pauk seperti ayam, telor pindang, dan sambal. Jika ingin menikmati nasi liwet dengan cara yang khas, kamu bisa mengunjungi Nasi Liwet Bu Wongso Lemu yang sudah terkenal di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara.
Baca juga: 5 Restoran Halal di Medan yang Penuh Cita Rasa
4. Timlo Solo: Sup Khas yang Hangat dan Segar
Timlo adalah sup khas Solo yang berisi potongan ayam, sosis solo, telur pindang, dan sayuran. Kuahnya yang segar dan gurih membuat timlo sangat cocok untuk di santap saat udara dingin atau sebagai hidangan penutup setelah menikmati hidangan berat. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati timlo adalah Timlo Sastro yang sudah berdiri sejak lama dan menjadi favorit banyak orang.
5. Klepon Solo: Camilan Manis yang Nikmat
Klepon adalah camilan tradisional Indonesia yang juga sangat populer di Solo. Camilan ini terbuat dari ketan yang di isi dengan gula merah cair, lalu di bentuk bulat kecil dan di balut dengan kelapa parut. Rasanya yang manis dan kenyal menjadikannya camilan yang cocok untuk menemani waktu santai kamu. Klepon bisa dengan mudah di temukan di pasar-pasar tradisional atau toko-toko oleh-oleh di Solo.
6. Es Dawet Telasih: Minuman Segar dengan Sensasi Khas Solo
Di tengah terik panasnya kota Solo, tak ada yang lebih menyegarkan selain menikmati es dawet telasih. Minuman tradisional yang terbuat dari campuran air dawet, kolang-kaling, dan telasih (biji selasih) ini memiliki rasa manis dan segar. Es dawet telasih sangat cocok untuk di nikmati sebagai pelepas dahaga di tengah aktivitas wisata kuliner. Beberapa tempat yang terkenal dengan es dawet telasih yang nikmat adalah Es Dawet Telasih Kweni.
Kesimpulan
Solo memang tidak hanya di kenal dengan kekayaan budaya dan tradisinya, tetapi juga dengan kuliner yang menggugah selera. Dari selat Solo yang unik hingga klepon yang manis, kota ini memiliki banyak pilihan makanan lezat yang tak boleh di lewatkan. Jadi, jika kamu berkunjung ke Solo, pastikan untuk menyusuri jejak kulineran hits ini dan menikmati setiap rasa yang di tawarkan!