5 Kuliner Terbaik di Jalur Selatan Jawa untuk Mewarnai Mudikmu – Mudik adalah momen yang di nanti-nanti oleh banyak orang di Indonesia, terutama saat Lebaran. Selain bisa berkumpul dengan keluarga, mudik juga memberikan kesempatan untuk menikmati berbagai kuliner khas yang tersebar di sepanjang jalur selatan Jawa. Berikut adalah lima kuliner wajib yang harus di coba saat perjalanan mudik di jalur selatan Jawa.
1. Nasi Liwet Solo (Surakarta)
Nasi Liwet adalah salah satu kuliner legendaris yang wajib di coba jika Anda melintas di wilayah Solo. Hidangan ini terdiri dari nasi yang di masak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan kaya. Biasanya, nasi liwet di sajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam, telur pindang, tempe, tahu, dan sambal terasi. Nasi Liwet Solo juga sering di sajikan dalam acara-acara khusus, sehingga Anda bisa menemukannya dengan mudah di warung makan atau restoran sepanjang jalur selatan Jawa.
2. Sate Blora (Blora)
Sate Blora terkenal dengan dagingnya yang empuk dan bumbu kacangnya yang khas. Sate ini terbuat dari daging sapi yang di potong kecil-kecil, lalu di bakar dengan arang hingga kecokelatan. Yang membuat Sate Blora berbeda dari sate lainnya adalah bumbu kacangnya yang menggunakan rempah-rempah pilihan dan sedikit pedas. Sate Blora bisa di temukan di berbagai tempat sepanjang jalur selatan Jawa, terutama di daerah Blora, yang merupakan daerah asal sate ini. Nikmati sate Blora dengan nasi hangat dan sambal pedas yang menyegarkan.
Baca juga: Gurih Poll Nasi Udang Depot Bu Rudy yang Terkenal Sejak 1995
3. Nasi Gudeg Yogyakarta (Yogyakarta)
Yogyakarta adalah kota yang terkenal dengan kuliner Gudeg-nya. Gudeg adalah makanan khas yang terbuat dari nangka muda yang di masak dengan santan dan rempah-rempah hingga menghasilkan rasa manis gurih. Biasanya, gudeg di sajikan dengan nasi, ayam opor, telur, dan sambal krecek. Gudeg sangat populer di kalangan wisatawan dan menjadi makanan yang wajib di coba saat berada di Yogyakarta atau sepanjang jalur selatan Jawa. Banyak warung gudeg yang menawarkan rasa autentik dengan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan Anda bisa menemukan kuliner ini di banyak tempat selama perjalanan mudik.
4. Pempek Palembang (Banyumas)
Pempek, meskipun berasal dari Palembang, kini menjadi makanan populer di berbagai daerah, termasuk Banyumas. Pempek terbuat dari ikan tenggiri yang di giling halus, di campur dengan tepung sagu, lalu di goreng. Pempek di sajikan dengan kuah cuka yang asam, manis, dan pedas, serta di lengkapi dengan lontong dan kerupuk. Pempek khas Banyumas memiliki cita rasa yang sedikit berbeda, dengan pemilihan ikan yang segar dan tekstur yang kenyal. Jika Anda melewati daerah Banyumas, pastikan untuk singgah dan mencicipi pempek yang lezat ini.
5. Mie Kocok Bandung (Bandung)
Mie Kocok Bandung adalah hidangan mie khas yang terdiri dari mie kunir yang kenyal, di sajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Mie Kocok di lengkapi dengan potongan kikil sapi, tahu, dan tauge segar, serta sambal rawit yang memberikan sensasi pedas dan segar. Mie kocok sangat cocok di nikmati saat mudik, karena selain menghangatkan tubuh, juga memberikan kenikmatan tersendiri dengan bumbu yang khas. Anda bisa menemukan Mie Kocok Bandung di berbagai tempat sepanjang jalur selatan Jawa, terutama di kota-kota besar seperti Bandung.
Kesimpulan
Selama perjalanan mudik, cobalah kuliner-kuliner khas di jalur selatan Jawa ini. Tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman baru dalam mengenal keanekaragaman rasa dan budaya kuliner Indonesia. Selamat menikmati perjalanan dan kuliner!